一整塊牛肉的正確煮法是什麼
來源:生活大全幫 4.61K
1、準備好食材:精牛肉500g,綠蘿蔔一個,大料八角)2個,乾紅椒3個,生抽一湯勺,老抽3/1湯勺,鹽適量,白胡椒粉適量,料酒適量,姜適量,大葱一根。
2、首先是將牛肉切塊,冷水沖洗使肉質更緊緻)綠蘿蔔切塊待用。
3、牛肉放入炒鍋倒入開水/沒過牛肉,切好的葱姜,大料,生抽,老抽,幹辣椒,白胡椒粉一起加入砂鍋。
4、砂鍋放大火燉煮至開鍋10分鐘,將切成塊的綠蘿蔔加入砂鍋,加入鹽,再改小火燉煮二十分鐘左右,就可以了。
1、準備好食材:精牛肉500g,綠蘿蔔一個,大料八角)2個,乾紅椒3個,生抽一湯勺,老抽3/1湯勺,鹽適量,白胡椒粉適量,料酒適量,姜適量,大葱一根。
2、首先是將牛肉切塊,冷水沖洗使肉質更緊緻)綠蘿蔔切塊待用。
3、牛肉放入炒鍋倒入開水/沒過牛肉,切好的葱姜,大料,生抽,老抽,幹辣椒,白胡椒粉一起加入砂鍋。
4、砂鍋放大火燉煮至開鍋10分鐘,將切成塊的綠蘿蔔加入砂鍋,加入鹽,再改小火燉煮二十分鐘左右,就可以了。