燒鴨飯的製作

一、食材：燒鴨、西蘭花、米飯、油、鹽、胡蘿蔔。

二、步驟：

1、西蘭花撕小朵，清洗乾淨瀝水備用；

2、胡蘿蔔切片，生蒜切段；

3、炒鍋放水，燒開後加入一湯匙油和適量的鹽，倒入西蘭花焯水，然後撈起瀝水備用；

4、炒鍋下油，煸香蒜頭後加入燒鴨塊翻炒至香即可。