純菜砂鍋的底料詳細做法哪能學啦

配料：嫩豆腐150克，胡蘿蔔50克，菜心100克，腐竹、水和粉絲各100克，味精10克，雞精10克，精鹽10克，紹酒5克，香油20克。

做法：1.豆腐切塊焯水後撈出，粉絲、腐竹泡發。

2、胡蘿蔔切塊。

3、砂鍋內放粉絲、腐竹、胡蘿蔔，再放入豆腐。

4、放入味精，精鹽，紹酒，雞精調好味後大火燒開，小火煨至入味，淋香油即成。