韭菜洗過後怎麼保存

韭菜洗過後用報紙包起來，多包兩張報紙，全都包住，放在冰箱的冷藏室裏，這樣可以多放一個星期左右，不能再長了。用報紙包裹既可以防腐，又可減少營養成分的損失。這個方法適合很多菜，尤其是綠葉菜，放在冰箱門上温度不會那麼低，不會凍壞綠菜。也可以用保鮮袋代替報紙。