紫薯繡球的做法

1、麪粉中加酵母、白糖啟動發麪程序，發至2-3倍大。

2、取出一半面團，剩餘的加紫薯泥啟動和麪程序活勻

3、紫薯麪糰和白麪團分別揉光滑

4、分別下劑，揉成長條。

5、兩條面交叉，編成四股辮，盤成繡球裝。

6、放在籠屜上，大火蒸15分鐘。到時間後燜2分鐘不要急於打開蓋子。