紫薯糯米糰的家常做法
來源:生活大全幫 1.58W
1、紫薯去皮洗淨,切成薄片,放入盤中。
2、鍋內水燒開,紫薯放入蒸鍋中蒸熟,蒸熟後用勺子碾碎。
3、向紫薯中加入一勺蜂蜜,調勻。
4、取糯米粉150g。
5、加入一勺白糖。
6、加入一小碗温水,揉麪。
7、等到麪糰揉至表面光滑即可。
8、將麪糰分成大小均勻的小麪糰。
9、取紫薯餡放入糯米糰中。
10、將糯米糰包好餡團成圓團。
11、在盤中刷一層油,將包好的糯米糰放於盤中。
12、鍋內水燒開,放於蒸鍋中,蒸8分鐘。
13、蒸好後出鍋,趁熱在表面粘一層椰蓉粉。放涼後,美味的紫薯糯米糰就做好啦!