老南瓜如何保鮮

老南瓜的保鮮方法：

1，放入陰涼乾燥通風處。

老南瓜買回家後，將南瓜放入陰涼乾燥通風的角落，可保存1-2個月。

2，放入冰箱冷藏。

若是切開後，可將南瓜籽去掉，用保鮮袋裝好後放入冰箱冷藏保存。

3，地窖低温貯藏。

地面堆碼貯藏。選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5cm厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝裏瓜頂向外碼成圓錐形。