新鮮木瓜如何保存

1、冰箱冷藏：七八分成熟的木瓜最適合冷藏，不但保存時間長，往往能保存半個月以上，且不影響口感和味道，但建議冷藏保存時間最好控制在10天以內。

2、做成木瓜糖：大量的青木瓜或是未成熟透的木瓜，若是喜歡吃糖果零食，則可以做成木瓜糖。得到的木瓜糖晾乾水汽，裝在密封容器裏，置於陰涼通風乾燥處，可以保存一年左右。

3、做成木瓜果醬：此方法同樣是屬於一種加工的保存方式，不僅能吃到別樣的木瓜風味，還能延長木瓜的保存期。