陝西小年吃什麼

陝西小年一般吃麻糖、饃饃。臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為“過小年”，亦稱小年。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。祭灶時要陳設供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區習慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現在統稱麻糖。有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了説話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐狸、黃鼠狼之類的零食。

陝西農村從臘月二十三開始，把過臘月二十三叫“過小年”。有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶禍福的“灶王爺”，以求温飽。過罷小年，人們便為春節做準備了。一般家庭，殺豬宰羊(以山區居多，中原現在比較少)，磨面，做豆腐，購買蔬菜，購買瓜子糖果核桃，購買年貨，準備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關中人蒸饃時間。家家户户都要蒸上好多的包子，有肉包、菜包、糖包、油包，要吃到正月十五以後，有“正月十五以前不擀麪”的習俗。