番薯要在鍋裏蒸多久才熟

番薯在鍋裏蒸25分鐘左右就能蒸熟了，要是不確定是否蒸熟，將筷子插入番薯裏面是很輕鬆就能插進去，就説明已經完全蒸好了，但是要是中間不能順暢插過去，就説明中間存在硬心，需要再蒸一段時間。另外，蒸番薯可以熱水上鍋，這樣能縮短煮制時間。

番薯也就是我們熟知的紅薯，它是生活中一種非常常見的食物，口感香甜軟糯，營養豐富，不管是蒸着吃或者是煮着吃都是非常不錯的，不過對於一些沒有做飯經驗的人老説，不知道在蒸番薯的時候要蒸多久。

一般來説，番薯蒸25分鐘左右就能熟透了，要是不確定是否蒸熟了，可以用筷子插入番薯裏面，要是很輕鬆的就能插進去，就説明它已經完全蒸好了，但是要是中間不能很順暢的插過去，就説明中間存在硬心，還需要再蒸幾分鐘。

在蒸番薯的的時候，建議用熱水上鍋會更好一些，這樣可以減少水煮沸的時間，從而縮短煮制的時間，且不管是用冷水還是用熱水蒸，紅薯的味道都是一樣的，也不會損傷到裏面的營養價值。