高壓鍋蒸紅薯要蒸多久

高壓鍋煮紅薯需要10-15分鐘左右即可完成，使用高壓鍋煮紅薯可以保留紅薯原來的香味和甜味，而且時間也比使用普通鍋來的快。

建議：在使用高壓鍋煮紅薯的時候只要一上蒸汽，就應把火放小。

理由：持續的大火會增加高壓鍋的危險性，因為鍋裏面的壓力是一定的，多出的蒸汽也會隨着高壓閥都流失掉，對燃氣是一種浪費。馬鈴薯、紅薯等澱粉類植物熟的很快，不要蒸的時間太久，不然吃起來就像泥一樣的口感。