山野菜雜麪條配方

1、原料：麪粉、綠豆粉、幹芝麻葉、雞蛋芝麻葉雜麪條。調料：鹽、雞精、香油、香菜、香油

2、做法：麪粉、綠豆粉加雞蛋、水和成麪糰。比例是250g麪粉、250g綠豆粉、1個雞蛋、150g水，醒三十分鐘。

3、幹芝麻葉用温水浸泡30分鐘，洗淨;香菜擇洗乾淨，切碎。

4、將麪糰擀成薄片，切成麪條。

5、鍋內加高湯，下入浸泡好的芝麻葉，湯沸，下入雜麪條、鹽、雞精，煮5分鐘，撒香菜、淋香油即可。