大海螺怎麼保存

海螺是需要冷凍保存的，活的海螺可以存放3天左右，死了的話，就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟後可以放一兩天，但是得放冰箱裏面，不然是要壞的。海螺煮熟後還是儘快吃，冷了是有腥味的。海螺直接裝在盆裏放在冰箱保鮮層5天是沒問題的，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮濕的地方。

海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。