最簡單的冰淇淋的做法

主料：牛奶、雞蛋黃、鮮奶油。

輔料：白砂糖。

做法：

1、牛奶倒入鍋中加熱，同時倒入適量白砂糖，攪拌至糖溶解；

2、取適量雞蛋黃倒入碗中打散；

3、將雞蛋黃倒入牛奶中，不斷攪拌至混合均勻；

4、繼續加熱牛奶和雞蛋黃的混合液，小火加熱至稠狀，關火倒出冷卻；

5、取適量鮮奶油放置於室温下溶化至液狀，用打蛋器將其打成糊狀；

6、將糊狀鮮奶油倒入牛奶和蛋黃混合液中，攪拌均勻並放入冰箱中冷凍即可。