白菜炒豬肝怎麼做

主料：白菜、豬肝各適量；

輔料：青椒、油、鹽、味精、胡椒粉、姜各適量。

做法：

1、白菜、青椒洗淨，切片備用；

2、豬肝、薑切片備用；

3、鍋內放油，燒至七成熟，放入豬肝；

4、撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；

5、鍋內重新倒油，待油燒熱，放入薑片、白菜、青椒，熗炒至八成熟；

6、放入炒熟的豬肝，加鹽、味精翻炒即可。