豬肝菠菜粥怎麼做

來源：生活大全幫 1.8W

主料：大米100克，豬肝100克，菠菜50克。

輔料：5克鹽，5克白胡椒粉，1塊姜，5克香油，1段葱。

大米加清水煮白粥。豬肝用清水反覆泡去血水，切片再反覆清洗洗去血水，再用薑絲，葱末，鹽，白胡椒粉醃30分鐘待用。菠菜洗後過沸水焯去草酸。白粥煮好，放入薑絲，豬肝片，白胡椒再煮10分鐘左右，放入菠菜段，香油即可。