豬肝可以炒白蘿蔔嗎

白蘿蔔炒豬肝是以豬肝、白蘿蔔為主要食材的一道菜品。口味特點為鹹鮮味，製作工藝以滑炒為主。

所需食材：

主料：豬肝250克、白蘿蔔250克。

調料：植物油40克、鹽2克、味精5克、黃酒5克

製作方法：

1、將豬肝、白蘿蔔洗淨分別切片。

2、用植物油將蘿蔔片炒至八成熟，加鹽後盛出置盤中。

3、再將豬肝爆炒2-3分鐘。然後，把蘿蔔倒入鍋內，快速翻炒2到3分鐘，加入鹽、味精、料酒。