魚肉和豬肉能做魚丸嗎

用料：一條草魚、200克豬肉、適量老酒、一個雞蛋、適量味精、適量葱花、適量生粉、適量糯米。

做法步驟：

1、將草魚剔片成兩片，去掉大骨和刺，用刀將魚肉慢慢刮下；

2、將刮下後的魚肉放入攪拌機攪成肉泥，將豬肉切碎備用；

3、將魚肉、豬肉放入碗中，加入雞蛋、葱花、醬油、生粉攪拌；

4、將攪拌好的肉餡搓成小圓球丸子；

5、將丸子外面裹上糯米，放入鍋中大火蒸30分鐘；

6、蒸好後裝盤即可做成魚肉豬肉丸子。