澳洲豬肉為什麼有味道不好吃

來源：生活大全幫 2.67W

澳洲豬肉有味道的原因如下：

澳洲用電殺豬，不會放血導致肉質有腥味。為了最佳肉質，在豬肉的處理流程中，應當對豬進行充分放血。澳洲不閹割公豬，導致公豬肉質有腥味。公豬異味主要是公豬及公豬伴侶身上的一種味道或氣味，是一種讓人覺得很不舒服的味道，主要是由公豬體內的兩種荷爾蒙導致的，叫做雄酯酮和糞臭素。澳洲豬飼料導致豬肉有腥臭的味道。