海蜇可以放多久

海蜇可以存放多久，要看海蜇是脱鹽的還是未脱鹽的。鹽份能夠有效的防止微生物細菌在海蜇體內滋生，使海蜇不容易變質腐敗。如果是未脱鹽的，正常情況下，海蜇可以存放幾年而不會變質；如果是脱鹽的，在沒有做好殺菌處理的情況下，3到4天就會開始變質腐敗，併發出臭味。最後還要看海蜇的存放温度。在高於30℃的温度中存放超過一天，海蜇的細胞結構就會遭倒破壞，失水性會加快，更容易變軟，失去口感。而在低於25℃的温度下，海蜇可以長時間保持正常的口感。