阿膠是什麼味道

阿膠糕普遍添加有黃酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等佐料，因此阿膠糕色澤明亮、略帶些黃酒的味道，同時口感細膩、微甜;嚼食中口腔內充滿核桃、黑芝麻以及阿膠的香味;在食用後口腔內會有短暫的餘香。