蒜香南瓜餅做法

1、準備好麪粉、南瓜、香菜、蒜瓣。

2、南瓜去皮、洗淨、擦成絲；蒜、香菜切細粒備用。

3、南瓜、香菜、蒜倒入麪粉中，加入胡椒粉、鹽，加入適量冷水。

4、調勻，拌成稍稀點的麪漿。

5、鍋中抹一點點油，倒入麪漿，小火煎至麪漿凝固。

6、蓋上鍋蓋，倒轉鍋，翻一面，煎至兩面酥黃即可。