夏天蒜汁怎樣保存時間長

1、.隔離水裝入袋中，打結切記系的太緊，太緊有哈氣會長蒜牙；

2、蒜性質偏冷需要保存在乾燥環境中，應將蒜水放入冰箱冷藏，注意不要冷凍，一般放在冰箱上層冷藏室就行了；

3、可以把裝入袋中的蒜水做真空處理，能保證放比較長的時間，這需要專門的儀器，如果蒜汁比較多可去附近加工廠做真空處理。