乾煸五花肉茶樹菇的做法

1、材料用量：五花肉100克，茶樹菇300～400克，青蒜2根，花椒適量，新鮮尖辣椒幾個，生薑適量，洋葱半個，鹽適量，雞精適量，糖適量，黃酒適量，醬油適量，食用油適量。

2、鍋燒熱倒入食用油適量，下入五花肉煸炒出油，肉要切成薄片。

3、然後下入生薑，洋葱，新鮮尖辣椒，花椒繼續煸炒出香。

4、撒入適量黃酒翻炒均勻；適量醬油翻炒均勻；下入茶樹菇和青蒜。

5、撒入鹽，雞精，糖繼續翻炒一會兒出鍋裝盤；整個菜一滴水都沒放，香噴噴下飯。