高梁怎麼做好吃
來源:生活大全幫 9.07K
高粱饅頭做法:
1、麪粉過篩放入容器中。加入酵母粉和水揉成麪糰。蓋上濕龍布蓋蓋。放在陽光下自然醒發。
2、小米淘洗乾淨在水中浸泡20分鐘。放入蒸鍋中。旺火蒸25分鐘。取出放入容器中。加入糖粉和牛奶,攪拌均勻。
3、醒發好的麪糰。取出排氣,使勁揉。下劑子。按扁,中中間放上適量的小米。收好口。用手整理成型。同樣的方法做出剩餘的饅頭生胚。蓋上乾毛巾醒發15分鐘。放入蒸鍋中。冷水上汽旺火蒸15分鐘再虛蒸5分鐘即可。蒸好高梁米饅頭饅頭。
高粱米飯:
1、準備大米、高粱米備用。
2、將米淘洗乾淨,並添加適量清水浸泡一會。
3、按煮飯鍵煮熟。
4、米飯煮熟後,稍燜一會再起鍋。