大銅壺蓮子粥怎麼做大街上賣的

1、準備食材，紫糯米100克，新鮮蓮子50克，桂圓肉30克，燕麥50克，紅豆50克，花生50克，紅砂糖125克；

2、把紫糯米洗淨，泡水6小時後瀝乾水分，放入容器中加水130毫升拌勻。覆蓋耐熱保鮮膜並用牙籤戳幾個小孔，以強微波加熱6分鐘後取出；

3、將蓮子、桂圓肉、燕麥、紅豆與花生洗淨，加水1500毫升拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜並用牙籤戳幾個小孔，以強微波加熱6分鐘後改以弱微波加熱12分鐘後取出後備用；

4、加入紫糯米及紅砂糖，覆蓋耐熱保鮮膜並用牙籤戳幾個小孔，以弱微波加熱12分鐘即可，最後把煮好的食材混合均勻；

5、大銅壺蓮子粥就做好了。