栗子豆腐的製作方法

板栗豆腐的做法：

主料：豆腐300克、栗子300克。

調料：醬油5克、大葱5克、白砂糖5克、 姜5克、香油5克、鹽3克。

做法：

1、冬筍煮熟洗淨與去皮的熟板栗和豆腐分別切成方丁，熟冬筍投入沸水中焯一下，撈出瀝乾水分；大葱去極洗淨切成花；姜洗淨去皮切成絲。　　

2、冬筍方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入醬油、葱末、白糖、薑絲、精鹽和香油，拌勻裝盤即成。