晉江的特產是什麼

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晉江的特產是什麼

1、深滬糖芋:是福建泉州晉江深滬鎮的特產。糖芋塊莖味甜適口,是佐餐佳品。塊莖中菊糖含量較高,菊糖水解後的果糖,用於醫藥及製作糖果,糕點等。雅津糖芋地上部莖葉和地下部塊莖營養豐富,是優良的家畜飼料;

2、深滬魷魚乾:魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的,營養豐富;

3、深滬魚丸:是晉江的傳統名點。其形狀有圓、塊狀或魚形。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質地柔軟、入口鮮美細膩等特點,系選用鰻魚、馬加魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合製成;

4、惠安石雕:惠安素

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