用砂鍋燉豬蹄湯注意什麼

注意要點：

1、將豬腳洗淨，保持飲食安全；

2、把豬腳放進砂鍋，一定加入冷水，由此豬腳才能夠有足夠的時間燉爛；

3、中途儘量不要多次掀開蓋子察看；

4、不要下味精或雞精等佐料，影響湯的鮮美。