燉豬蹄剩下的湯有什麼做法
來源:生活大全幫 1.63W
做煮凍豆。
1、將豬蹄湯放在高壓鍋內,把洗淨的黃豆倒入湯裏,以湯淹沒黃豆為宜;
2、大火燒五分鐘,冒氣後加保險閥,改用小火燜燒十分鐘熄火;
3、降温後開鍋蓋,如水少了可適當加開水燒片刻,再調味。完全冷了以後,豬蹄湯成了裹在黃豆上的凍,就是味美酥透的凍豆。
做煮凍豆。
1、將豬蹄湯放在高壓鍋內,把洗淨的黃豆倒入湯裏,以湯淹沒黃豆為宜;
2、大火燒五分鐘,冒氣後加保險閥,改用小火燜燒十分鐘熄火;
3、降温後開鍋蓋,如水少了可適當加開水燒片刻,再調味。完全冷了以後,豬蹄湯成了裹在黃豆上的凍,就是味美酥透的凍豆。