米線是怎麼製作的

1、把米粉倒入一個盆子裏，加上温水，用筷子慢慢攪拌；

2、用筷子慢慢攪拌一會。等面米粉完全吸水過後，改用雙手開始和米粉；

3、大約半個小時，米粉團和好，攪拌到一個適合做米線的程度；

4、把攪拌好的粉漿裝入濾米粉的漏斗中；

5、然後把粉漿濾到一口裝滿開水的鍋中；

6、把粉漿濾進去用開水滾熟，然後撈起來裝入有冷水的盆中即可。