自釀的紅酒3年了還能喝嗎

自釀葡萄酒如果是嚴格按照科學的釀酒工藝釀造，衞生條件控制嚴格，並且是灌滿、密閉、避光、恆温保存的，中間沒有打開過，放了三年的自釀葡萄酒一般是可以喝的。

紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來説，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。