自己釀的葡萄酒有白不能喝嗎

自己釀的葡萄酒如果在表層有白毛、白膜，那是雜菌感染了，不能喝。如果只是白色的氣泡，應該是正在發酵產生的氣體形成的泡泡，不影響飲用。自釀葡萄酒由於條件所限，在過濾、淨化、衞生等方面都不能達標，因此一些有害物質成分在葡萄酒中也無法析出，所以自釀葡萄酒如果偶爾適量飲用可能不會對身體造成傷害，如果長期大量飲酒，對身體是沒有益處的。