紅酒放了18年還能喝嗎

紅酒放了18年之後也是可以喝的。

紅酒屬於酒精類的飲品，所以在紅酒中含有大量的酒精，並且酒精有殺菌消毒的作用，所以能夠有效的延長紅酒的保質期，所以存放時間為18年的紅酒也是可以喝的。

另外紅酒並非是越陳越香。過了紅酒陳年的高峯期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之後就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以紅酒也需要在適當的時間飲用，才能品嚐出它最巔峯的風味。而且儲存紅酒時，需要找一個陰涼、安靜的角落作為儲存紅酒的地方，要避免強烈或異常的氣味，及過度的温度影響紅酒。