肉餡鹹了怎麼辦

1、如果餡還沒有包，一般可以再切一些其他的菜或者是肉調到裏面，從而均勻了餃子餡的味道。

2、如果不想再添加其他的菜或者是肉，也可以在餃子餡裏調一些糖進去，糖分能很好地減淡鹹味，不要過多，否則會甜，更難吃。

3、也可以大力擠掉餃子餡裏的水分，能幫助減少鹹味。多數的鹹味是出現在湯汁裏的。

4、在煮水餃的時候，可以在煮時放幾片土豆片，或者是放兩片茄子片，這兩種東西能很快地吸引鹽分，讓餃子不那麼鹹了。

5、可以在水裏添點兒白酒，白酒有極好的淡化鹹口味的作用，讓水餃吃起來，還有淡淡的酒香。