牛肉滷鹹了怎麼辦

有以下兩種方法：

1．煮開一大鍋水後，將牛肉放進去泡1至2小時，鹹味就會減弱。注意時間不能太長，否則牛肉味道過淡，還需重新滷製。

2．滷牛肉的鍋裏放幾個去皮的土豆，注意不要切塊。整個去皮，不要切，再一起煮即可。土豆比較吸鹽分的，可以有效減輕滷牛肉的鹹味。