蜜汁藕怎麼塞米

1、做蜜汁藕時，要挑比較粗的蓮藕，這樣塞米比較方便。

2、切開藕時，在比較粗的那一頭切。灌米的時候一邊灌一邊搖晃，在桌上輕輕地敲着，這樣米能落下去。

3、在進去一半時，記得用筷子伸進去壓一壓，這樣使米緊實，要把藕孔全部塞滿，壓嚴實後，再用牙籤把蓋子插好，即可。