天麻燉老鴨好嗎

介紹：鴨子燉天麻是一道非常美味滋補食的譜，這道美食主要食材是天麻和鴨子，鴨肉是很多人都愛吃的一種肉類，而天麻作為一種草本植物，它的根莖可以入藥，用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症的效果是不錯的，天麻還是一種比較名貴的中藥。

主料：水鴨母二分之一隻，天麻片10克。

輔料：冬筍250克，姜2片，水1500克。

方法：

1、老鴨切塊後汆水撈出，並洗乾淨待用。

2、筍剝皮後在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。

3、鍋中入水，放入