黃辣丁表面的黃膜要洗掉嗎

黃辣丁表面的黃膜不需要洗掉，也可以正常使用的。而且黃辣丁魚有非常好的營養作用，能夠很好的彌補身體需要的蛋白質，從而提高人體免疫力，改善人體的身體技能。

黃辣丁的名字很多，學名叫黃顙魚、黃骨魚。刺少，且呈蒜瓣肉，深受人們喜歡。在水煮肉片調味的基礎上，再加入泡椒和泡姜，複合辣味裏，帶着麻香和一絲解膩的酸香，魚肉吃起來鮮香入骨，回味悠長。下面中國吃網為您介紹黃辣丁魚湯的做法。