黃辣丁的粘液可以吃嗎

可以吃但是沒有營養價值。黃辣丁這種身上有黏液的魚，要用七八十攝氏度的水，在魚身上衝洗一下，這樣既能洗掉黏液，又能除腥味，也可以在宰殺前用粗鹽抹後用水沖洗。

黃辣丁魚富含豐富的蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高。