做壽司青瓜紅蘿蔔要煮熟嗎

做壽司的紅蘿蔔和黃瓜不要煮熟，但是需要焯下水，斷生味。準備材料：紫菜4片，熟米飯1碗，壽司醋30克，培根4片，雞蛋餅適量，胡蘿蔔一條，黃瓜半條，沙拉醬適量，鹽1勺，糖5勺，白醋10勺。竹簾上鋪一張保鮮膜，依次放上紫菜、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、培根。