烤餅乾的温度和時間

根據餅乾的厚度而定，如果是曲奇餅乾，需200度預熱幾分鐘，再烤10-15分中左右即可。如果略厚或是略薄，可適當增加或減少温度和時間，烘烤過程中要適當調整烤盤位置，可受熱均勻些。

烤餅乾的温度和時間：

看做什麼餅乾，每個餅乾的要求不一樣，比如曲奇，要求烤箱中層190℃，烘烤十分鐘，只要手動控制，加熱幾分鐘就停止，温度略微下降後再開，否則時間短不熟，長了會糊，按正常需要200度烤10到15分鐘，需要預熱，否則會變形。

1、因為每個人做的餅乾厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。

2、烘烤過程中，應根據自己的烤箱功率調節温度和時間，並且隨時觀察以防焦糊。