肯德炸雞琵琶腿做法
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1、雞腿洗淨,用牙籤在雞腿上到處紮上小眼。
2、加入鹽、醬油、蠔油、姜蒜末等調味料醃製12小時以上。
3、將醃好的雞腿放麪粉上裹上一層粉。
4、再放到雞蛋液中滾一圈。
5、最後裹上一層麪包糠。
6、鍋中加入適量的植物油,油熱後將雞腿放入鍋中小火煎炸。
7、炸好後即可出鍋。
1、雞腿洗淨,用牙籤在雞腿上到處紮上小眼。
2、加入鹽、醬油、蠔油、姜蒜末等調味料醃製12小時以上。
3、將醃好的雞腿放麪粉上裹上一層粉。
4、再放到雞蛋液中滾一圈。
5、最後裹上一層麪包糠。
6、鍋中加入適量的植物油,油熱後將雞腿放入鍋中小火煎炸。
7、炸好後即可出鍋。