泥蟲怎麼處理內臟

1、反覆用清水把泥蟲表面的泥巴洗淨至清水不再渾濁。

2、用筷子或竹籤在泥蟲頭刺個洞，再刺向泥蟲尾反過來。

3、去除腸肚。將處理好的泥蟲放在盆中清洗乾淨，將清洗泥蟲的水保留在盆中靜放一會，等泥丁血沉靜分層次時，取上層清澈的泥丁血備用。

泥丁，又叫“泥蟲”，是生活在海灘中的蟎形生物，廣泛分佈於北部灣海域。整年都可採挖，尤其是到了重陽秋高氣爽季節，個體較大，海邊人成羣結隊下灘採挖用來做美味食材，憑着灘面留下的小蟲孔，用特製的三角形蟲鋤翻開表層的泥土尋找帶粉青色泥土的蟲道，輕輕淺挖，就可找到它們了。