母雞怎麼吃
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母雞怎麼吃共有4步。可做菌菇母雞湯、黃芪燉母雞、香菇燉母雞等。準備食材:母雞、幹蘑菇、紅棗、姜、葱、鹽、花椒、胡椒。以下是菌菇母雞湯的具體操作步驟:
操作/步驟
1、花椒水衝燙母雞
母雞洗淨,用煮沸後的花椒水衝燙整隻雞。
2、菌菇浸泡後洗淨
菌菇浸泡十分鐘,洗淨撈出備用。
3、食材放入鍋中
鍋裏倒入水,放入雞煮沸,撇去上面浮沫後,加入菌菇、紅棗、葱、姜。
4、加入調料小火熬煮
大火燒開,轉小火熬煮2小時,調入鹽、胡椒粉繼續煮1小時。