醬牛肉如何保存

醬牛肉一般都是來做冷菜，可以在初加工時，也就是在成半成品時多放點原汁；

醬牛肉冰凍保存做法：

1．入保鮮冰箱時一定要冷透；

2．温度可以在3至5度是最好的；

3．每次沒用完的一定要換掉原來的包裝；

4．化凍的時候温火慢化就行了，並且用多少化多少，不要化後再凍。