椒鹽豬手的做法是什麼簡單

1、鍋裏放五香料把豬手滷一滷，不愛滷味的直接放水煮也行。放鹽，給豬手入味；

2、大約小火1個小時左右，豬手就比較酥軟；

3、調好味找個有型的容器放冰箱裏；

4、豬手皮朝下放油鍋裏炸~大火，蓋蓋子，大約炸3、5分鐘；

5、關火後鍋裏沒聲了再開蓋，另取空鍋燒熱。把豬手放進去逼下油；

6、留一點點油爆香葱蒜末；

7、豬手倒回鍋裏撒椒鹽，味好美的椒鹽一貫討喜。椒鹽蝦、椒鹽西蘭花、椒鹽雞柳都行，沒有就拿胡椒粉混鹽；

8、掂下鍋，撒均勻就好了，出鍋。