金華火腿怎麼做湯

主料：金華火腿，蛤蜊，豆腐，火腿。

輔料：食鹽，高湯，葱，姜，白胡椒。

金華火腿湯步驟：

1、蛤蜊用冷水淘洗，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用。

2、熱鍋，將培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗高湯大火煮開。

4、放入切塊的豆腐煮開。

5、再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘。

6、最後調入鹽和白胡椒粉即可。