芹菜的儲存時間

芹菜可以放一週左右，但是將芹菜包上鋁箔可以存放較長時間。

因為芹菜容易脱水變老，保存方法如下：

1、要防止芹菜梗的纖維隨着水分的流失變粗變老；

2、要避免芹菜葉變黃髮蔫。

包上鋁箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了會因為失去水分而變軟。將芹菜分開，清洗好，待根莖控幹水後，用鋁箔紙包裹緊，再放入冰箱，保鮮期可長達幾周。如果用塑料袋包裹芹菜，會使乙烯無法排出而加速其老化。