怎麼儲存雞蛋放的時間長

1、穀殼窩藏法。取乾淨的木桶或瓷壇，洗淨、擦乾。在容器底部均勻鋪墊一層乾燥穀殼，厚約1—2釐米，其上排放一層鮮蛋，大頭朝下，小頭朝上，蛋與蛋之間稍稍分開，並用穀殼填塞間隔，然後，加蓋1層穀殼（厚約0.5釐米），鋪一層雞蛋，如此交替重複，共可放10到15層，頂上再蓋1到2釐米厚的乾燥穀殼封頂即成。蓋上桶蓋，存放到室內陰涼乾燥避光處。可用紅豆、綠豆、黃豆代替穀殼窩藏。

2松針鋪墊法。先在容器底部和內壁鋪一層1到1、5釐米厚的松針鮮葉（去掉枝梗），上放1層鮮蛋，再鋪一層松針，厚0.3到0.6釐米，放1層雞蛋，如此交替重複共放10到15層。最後用松針封頂，厚1釐米左右。蓋上桶蓋，置於室內陰涼、乾燥、避光處。